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准噶尔山楂叶抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性
引用本文:刘伟,任艳利,让凤菊,何晓燕,欧阳艳.准噶尔山楂叶抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性[J].食品研究与开发,2017,38(3):20-24.
作者姓名:刘伟  任艳利  让凤菊  何晓燕  欧阳艳
作者单位:伊犁师范学院 新疆维吾尔自治区普通高校天然产物化学与应用重点实验室,新疆 伊宁 835000
基金项目:伊犁师范学院重点科研计划项目(2015YSZD02)
摘    要:采用超声提取不同月份准噶尔山楂叶,系统溶剂萃取其醇提物得到环己烷部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位和水部位,分别测定其总黄酮含量,通过清除DPPH自由基、铁离子还原能力和α-葡萄糖苷酶抑制活性评价准噶尔山楂叶不同提取物的体外抗氧化活性及降血糖活性。结果表明,准噶尔山楂叶各提取物均有不同程度的抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性,其中以总黄酮含量最高的乙酸乙酯部位(28.87 mg/g)效果最佳,其对DPPH清除活性(IC_(50)=0.026 mg/m L)远强于阳性对照BHA(IC_(50)=0.996 mg/m L),α-葡萄糖苷酶抑制活性(IC_(50)=191.71 g/m L)高于阳性对照阿卡波糖(IC_(50)=1 044.32 g/m L)。各提取物体外抗氧化和降血糖活性与其总黄酮含量呈正相关性,说明黄酮类化合物为影响其活性的主要因素。

关 键 词:准噶尔山楂叶  总黄酮  抗氧化  抑制  -葡萄糖苷酶活性
收稿时间:2016/5/14 0:00:00

Antioxidant and Alpha-glucosidase Inhibitory Activity of Crataegus songorica Leaves
LIU Wei,REN Yan-li,RANG Feng-ju,HE Xiao-yan,OUYANG Yan.Antioxidant and Alpha-glucosidase Inhibitory Activity of Crataegus songorica Leaves[J].Food Research and Developent,2017,38(3):20-24.
Authors:LIU Wei  REN Yan-li  RANG Feng-ju  HE Xiao-yan  OUYANG Yan
Abstract:
Keywords:
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