玉米中霉菌的分离纯化及鉴定

从储藏玉米中分离纯化得到霉菌的单菌落,并对菌种进行鉴定。对玉米进行5次取样,分离到60个单菌落,其中曲霉属检出率最高,青霉属次之。采用点植法对霉菌在察氏培养基和高盐察氏培养基上的生长情况,包括菌落直径、质地、颜色、渗出物有无等进行记录,同时在光学显微镜下对菌体结构进行观察,参照菌落标准图谱,鉴定出5种霉菌,分别为黑曲霉、烟曲霉、产黄青霉、桔青霉和缓生青霉,为今后玉米储藏中的菌相研究提供参考。