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| 酸法提取玉米须全营养素的正交试验研究 | |
| 引用本文： | 陈书勤,孟宪福,刘卫萍,何勇生,刁晓,张志民,侯小如.酸法提取玉米须全营养素的正交试验研究[J].广西轻工业,2014(7):8-9. |
| 作者姓名： | 陈书勤 孟宪福 刘卫萍 何勇生 刁晓 张志民 侯小如 |
| 作者单位： | 广西海洋生物深加工工程技术研究中心;北海国发海洋生物产业股份有限公司;广西湘桂糖业集团有限公司; |
| 基金项目： | 广西壮族自治区工业和信息化委员会广西技术创新计划项目(桂工信技术[2010]311号) |
| 摘 要： | 目的:采用酸解的技术提取玉米须全营养素。方法:用不同酸解及氧化降解条件下提取玉米须全营养素,以剩余玉米须的量为指标,通过对比确定最佳提取条件。结果:经过试验对比确定酸解条件为加入5倍体积的60%混合酸,其中柠檬酸30%、醋酸30%,在温度为40℃条件下溶解4小时。结论:该方法应用于提取玉米须全营养素可行。 |
| 关 键 词： | 正交试验 玉米须 酸解 提取 全营养素 |
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