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| 《食品质量与安全专业》实验课程体系改革的研究与实践 | |
| 引用本文： | 纵伟,刘艳芳,郑坚强,景建洲.《食品质量与安全专业》实验课程体系改革的研究与实践[J].广西轻工业,2010,26(1):87-88. |
| 作者姓名： | 纵伟 刘艳芳 郑坚强 景建洲 |
| 作者单位： | 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002 |
| 摘 要： | 食品质量与安全专业是新增本科专业,该专业的实验课程体系的建设尚处于起步阶段。根据教学需要,郑州轻工业学院建立了多模块的食品质量与安全专业实验课程体系。 |
| 关 键 词： | 食品质量与安全 实验 课程体系 |
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