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| 木糖制备技术研究进展 | |
| 引用本文： | 魏承厚,崔素芬,李坚斌,刘曼萍.木糖制备技术研究进展[J].广西轻工业,2011(11):21-23. |
| 作者姓名： | 魏承厚 崔素芬 李坚斌 刘曼萍 |
| 作者单位： | 广西大学轻工与食品学院,广西南宁,530004 |
| 基金项目： | 广西科学研究与技术开发项目(桂科能10100025); 广西自然科学基金项目(2011GXNSFA018058); (桂科青0832009)资助 |
| 摘 要： | 从食品加工下脚料中制备木糖可使农业废弃物得到重新利用,有广泛的应用前景。综述了木糖制备工艺中常见的预处理、木聚糖降解和木糖提纯等制备过程中的研究进展,对国内外的蒸汽爆破预处理,催化水解,分离纯化技术进行了简要的介绍,并提出了展望。 |
| 关 键 词： | 木糖 甘蔗叶 蒸汽爆破 酸解 脱色 脱盐 |
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