|
|||||
|
|
| 植物多酚的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 李健,杨昌鹏,李群梅,黄虹心.植物多酚的应用研究进展[J].广西轻工业,2008,24(12):1-3. |
| 作者姓名： | 李健 杨昌鹏 李群梅 黄虹心 |
| 作者单位： | 1. 广西大学农学院,广西,南宁,530005;广西农业职业技术学院,广西,南宁,530007 2. 广西大学农学院,广西,南宁,530005 3. 广西农业职业技术学院,广西,南宁,530007 |
| 摘 要： | 植物多酚是一类广泛存在于植物体内的重要次生代谢产物，其独特的理化性质使其在各个领域有着广阔的应用前景。本文综述了植物多酚的生理功能以及植物多酚在农业、生态环境、食品、医药领域中的应用研究进展，以为更好地开发利用植物多酚提供参考。 |
| 关 键 词： | 植物多酚 生理功能 应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |