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| 桑椹醋饮料的研制 | |
| 引用本文： | 唐成志.桑椹醋饮料的研制[J].广西轻工业,2006,22(5):41-42. |
| 作者姓名： | 唐成志 |
| 作者单位： | 南宁市轻工食品研究所,广西,南宁,530031 |
| 摘 要： | 介绍了桑椹及桑椹醋饮料的功效,以桑椹汁为主要原料,经发酵制成香味浓郁的桑椹醋,最后经科学调配精制成营养保健饮料。 |
| 关 键 词： | 桑椹 发酵 醋饮料 |
| 文章编号： | 1003-2673（2006）05-0041-02 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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