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| 甘蔗叶蒸汽爆破法提取木糖的工艺研究 | |
| 引用本文： | 雷光鸿,崔素芬,柳嘉,刘健,李敏,李鲜能.甘蔗叶蒸汽爆破法提取木糖的工艺研究[J].广西轻工业,2011,27(4):25-27. |
| 作者姓名： | 雷光鸿 崔素芬 柳嘉 刘健 李敏 李鲜能 |
| 作者单位： | 1. 广西轻工业科学技术研究院,广西,南宁,530031 2. 广西大学轻工与食品学院,广西,南宁,530004 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，广西大学博士启动基金，广西大学科学基金 |
| 摘 要： | 研究了蒸汽爆破结合酸降解处理甘蔗叶提取木糖过程中爆碎压力、维压时间、料液比、粒度等对木糖溶出量的影响,结果显示木糖溶出量随爆碎压力增加而增加,随维压时间增加,先增大后减小,随粒度增大而减小,随固液比增大先减小后增大,得到最佳爆破工艺是爆碎压力:1.2Mpa,维压时间:12.5min,粒度:100目,固液比1:15。辅助电子扫描电镜分析爆破渣表面,初步探讨蒸汽爆破机理,表明蒸汽爆破处理方式能够促进甘蔗叶酸催化水解提取木糖。 |
| 关 键 词： | 甘蔗叶 蒸汽爆破 木糖 电子扫描电镜 |
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