|
|||||
|
|
| 我国肉制品的生产加工与发展趋势 | |
| 引用本文： | 姜媛媛,刘兆庆,王曙文.我国肉制品的生产加工与发展趋势[J].肉类工业,2004(10):40-43. |
| 作者姓名： | 姜媛媛 刘兆庆 王曙文 |
| 作者单位： | 吉林省农业科学院农产品加工研究中心,公主岭,136100 |
| 摘 要： | 介绍了我国肉制品生产加工现状，并对其生产加工中存在的一些问题，提出相应的解决方法，同时对我国肉制品的发展趋势进行深入探讨。 |
| 关 键 词： | 生产加工 中国 发展趋势 肉制品生产 问题 加工现状 解决方法 |
| 修稿时间： | 2004年3月2日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |