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| 21世纪的兔肉加工业 | |
| 引用本文： | 周永昌,稽生荣,余金苟.21世纪的兔肉加工业[J].肉类工业,2001(2):46-48. |
| 作者姓名： | 周永昌 稽生荣 余金苟 |
| 作者单位： | 1. 江西农业大学 2. 浙江德清东立食品有限公司 |
| 摘 要： | 养兔和兔肉加工是畜牧业经济的一个组成部分，是一项“朝阳产业和致富工程”，对调整畜牧业产业结构、调整肉类产品结构、改善人民食物构成、提高人民生活水平、强盛中华民族、增加农民收入促进农村经济的发展均具重要意义。 |
| 关 键 词： | 中国 兔肉加工业 营养特点 发展趋势 |
| 修稿时间： | 2000年9月18日 |
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