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| 清真安乐园——老南京人的记忆 | |
| 引用本文： | 梅雨,胡桃,Samantha,David,夏天.清真安乐园——老南京人的记忆[J].美食,2018(8). |
| 作者姓名： | 梅雨 胡桃 Samantha David 夏天 |
| 摘 要： | 正拥有近百年历史的南京清真安乐园菜馆始建于1920年,是南京颇负盛名的五大清真老字号之一。1920年,南京人蔡继恒为图生计,在评事街64号租用了一家杨姓人家的房屋,开设素菜馆,取名"安乐居",取平安祥乐之意。这就是"安乐园"的前身。1952年,回族人李福全买下蔡家的安乐居素菜馆,正式更名为"清真安乐园菜馆"。2001年9月,因朝天宫南广场开发建设的需要,安乐园菜馆迁址王府大街138号。此后, |
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