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厨房的原则@滕海涛
引用本文:
陈珏,程小力[摄].厨房的原则@滕海涛[J].美食,2014(6):38-47.
作者姓名:
陈珏
程小力[摄]
摘 要:
<正>为人处事,各人有各自一贯坚持的理念,这个理念,作为一种标尺,既是一种言行举止遵循的标准,对自己对别人有一定的要求;也是生活的小小信念,因为信任而不断将自己的生活过得更加有意思,更加有味道。这样的理念,我想把它称为"原则"。滕海涛是一个极具亲和力的大厨,在采访拍摄的过程中,始终保持着事事亲力亲为、谦顺平和的态度,常常主动挑起话题,给我们温馨提醒,气氛非常之轻松愉快。这样的大厨,对于自己厨房的一切,有着自己的坚持,有着一定的原则,而且严格执行。@滕海涛
关 键 词:
亲力亲为
言行举止
食材
采访拍摄
洲际酒店
行政总厨
辽参
白萝卜
雪灵芝
索菲特
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