| 航天诱变黑曲霉菌株ZM-8产纤维素酶的固态发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 马旭光,张宗舟,刘星斌.航天诱变黑曲霉菌株ZM-8产纤维素酶的固态发酵条件研究[J].中国酿造,2008(12). |
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| 作者姓名： | 马旭光 张宗舟 刘星斌 |
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| 作者单位： | 1. 天水师范学院,生命科学与化学学院,甘肃天水,741001
2. 甘肃农业大学农学院,甘肃兰州,730070 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目
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2007年天水师范学院院列重点项目
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| 摘 要： | 以麦秸、麸皮为原料,利用固态发酵对航天诱变后筛选的黑曲霉ZM-8菌株生产纤维素酶的条件进行了研究.结果表明,最佳培养基配方为:小麦秸秆粉与麸皮质量比为8:2,(NH4) 2SO4为4%,料水比为1:2:最佳培养条件为:接种量为6%,初始pH值为6.5,培养温度为28℃,培养时间为96h.在以上的培养基和培养条件下,测定滤纸酶(FPA)、羧甲基纤维素酶(CMC)和β-葡萄糖苷酶的活力分别为7.90 U/g、24.99U/g、21.74U/g,比出发菌种分别提高了3.0倍、1.66倍、2.24倍.
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| 关 键 词： | 黑曲霉 纤维素酶 固态发酵 |
Study on solid-state fermentation conditions of space mutated Aspergillus niget ZM-8 for cellulase production |
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| MA Xuguang,ZHANG Zongzhou,LIU Xingbin.Study on solid-state fermentation conditions of space mutated Aspergillus niget ZM-8 for cellulase production[J].China Brewing,2008(12). |
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| Authors: | MA Xuguang ZHANG Zongzhou LIU Xingbin |
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