| 微生物发酵棉籽饼粕脱毒与利用研究进展 |
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| 引用本文： | 郭书贤,王冬梅,梁运祥.微生物发酵棉籽饼粕脱毒与利用研究进展[J].中国酿造,2009(1). |
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| 作者姓名： | 郭书贤 王冬梅 梁运祥 |
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| 作者单位： | 1. 南阳理工学院生物与化学工程学院,河南,南阳,473004
2. 华中农业大学生命科学与技术学院,湖北,武汉,430070 |
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| 摘 要： | 蛋白质饲料资源紧缺,价格不断攀升已成为影响畜牧业发展的一个突出问题.棉籽饼粕是一种优质的蛋白质饲料资源,但由于含有有毒物质游离棉酚,制约了其在畜牧业中的应用.在棉籽饼粕脱毒方法中,微生物发酵法被认为是最具有发展潜力的脱毒方法之一.本文综述了棉籽饼粕的营养价值、游离棉酚对动物的危害、微生物发酵脱毒与利用研究进展及其应用前景.
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| 关 键 词： | 棉子饼粕 微生物发酵 游离棉酚 脱毒 利用 |
Research progress on microbial detoxifcation and utilization of cottonseed cake |
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| GUO Shuxian,WANG Dongmei,LIANG Yunxiang.Research progress on microbial detoxifcation and utilization of cottonseed cake[J].China Brewing,2009(1). |
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| Authors: | GUO Shuxian WANG Dongmei LIANG Yunxiang |
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