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| 里氏木霉纤维素酶突变株选育的研究 | |
| 引用本文： | 邬敏辰,李剑芳.里氏木霉纤维素酶突变株选育的研究[J].中国酿造,1998(2):11-14. |
| 作者姓名： | 邬敏辰 李剑芳 |
| 作者单位： | 复旦大学生物化学系!200433(邬敏辰)，无锡轻工大学食品学院!214036(李剑芳) |
| 摘 要： | 以里氏木霉WXR－8为出发菌株，经紫外和亚硝基胍诱变处理后，得到一株抗纤维二糖阻遏突变株RM－27。突变株RM－27的纤维素滤纸酶活提高了64．5％。经过发酵条件优化后，采用固体发酵，RM－27菌株发酵144h（培养温度29℃），其滤纸酶活和β-葡萄糖苷酶活分别为600mg和115mg葡萄糖／gDMh。 |
| 关 键 词： | 里氏木霉突变株RM－27 纤维素酶 固体发酵 育种 |
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