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| 甘草对灵芝发酵产灵芝多糖影响初探 | |
| 引用本文： | 朱强,熊晓辉,王芳.甘草对灵芝发酵产灵芝多糖影响初探[J].中国酿造,2009(2). |
| 作者姓名： | 朱强 熊晓辉 王芳 |
| 作者单位： | 1. 淮海工学院,海洋学院,江苏,连云港,222005;南京工业大学,生命科学与技术学院,江苏,南京,210009 2. 南京工业大学,生命科学与技术学院,江苏,南京,210009 3. 淮海工学院,海洋学院,江苏,连云港,222005 |
| 摘 要： | 通过在灵芝液体发酵培养基中添加中药甘草,研究甘草对灵芝发酵产灵芝多糖的影响及发酵条件.结果表明,培养基中甘草添加量在30g/L～50g/L时对灵芝发酵具有明显促进作用.甘草添加量为50g/L,初始pH4.5,接种量5%,28℃、180r/min摇瓶培养120h时灵芝总多糖产量最高达11.407g/L. |
| 关 键 词： | 甘草 灵芝多糖 发酵 |
Effects of Radix Glycyrrhizaze on production of Ganodcrma lucidum polysaccharide |
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| ZHU Qiang,XIONG Xiaohui,WANG Fang.Effects of Radix Glycyrrhizaze on production of Ganodcrma lucidum polysaccharide[J].China Brewing,2009(2). | |
| Authors: | ZHU Qiang XIONG Xiaohui WANG Fang |
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