| 巴氏醋杆菌纤维素微生物合成研究 |
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| 引用本文： | 周媛,熊泽,邵伟,黎姝华,王浩,徐勤锦.巴氏醋杆菌纤维素微生物合成研究[J].中国酿造,2002(1):19-22. |
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| 作者姓名： | 周媛 熊泽 邵伟 黎姝华 王浩 徐勤锦 |
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| 作者单位： | 三峡大学生物工程研究所,湖北,宜昌,443003 |
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| 摘 要： | 该文通过微波辐射技术水解淀粉 ,并将淀粉水解液作为碳源应用于巴氏醋杆菌纤维素的微生物合成 ,探索出其最适培养基成分为淀粉水解液 2 0 % ;蛋白胨 1 5 % ;酵母膏 0 5 % ;Na2 HPO4 0 1% ;乙醇1 0 % ;柠檬酸 0 0 8% ;pH6 0 ;30℃时静置培养 7天 ,醋酸菌纤维素最大产量为 9 42 7g/L ,其产量与以葡萄糖为碳源的培养基合成纤维素产量相当
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| 关 键 词： | 巴氏醋杆菌纤维素 微波辐射 淀粉水解 微生物合成 最适培养基 |
| 文章编号： | 0254-5071(2002)01-0019-04 |
Study on Biosynthesis of Bacterial Cellulose by |
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| Zhou Yuan,Xiong Ze,Shao Wei,Li Shuhua,Wang Hao,Xu Qinjin.Study on Biosynthesis of Bacterial Cellulose by[J].China Brewing,2002(1):19-22. |
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| Authors: | Zhou Yuan Xiong Ze Shao Wei Li Shuhua Wang Hao Xu Qinjin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Acetobacter pasteurianum cellulose Microwave irradiation Starch hydrolysate Biosynthesis Optimum medium |
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