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| 超临界流体萃取银杏叶黄酮类物质的研究 | |
| 引用本文： | 何扩,李玉锋,张秀媛,赵瑾.超临界流体萃取银杏叶黄酮类物质的研究[J].山西食品工业,2005(4):2-5. |
| 作者姓名： | 何扩 李玉锋 张秀媛 赵瑾 |
| 作者单位： | 西华大学生物工程学院,成都610039 |
| 摘 要： | 采用乙醇浸提与超临界CO2萃取的方法，研究了从银杏叶中提取黄酮类化合物的工艺条件，结果表明：在较低的操作压力下，可有效地提取出银杏叶中的药用活性成分黄酮类化合物。重要的是纯度大大提高，且银杏叶中的有毒物质银杏酚类的含量得到了较好的控制。其中黄酮类化合物的提取率达到2．61％，纯度达到27．7％，其纯度是直接用乙醇提取的2．43倍。 |
| 关 键 词： | 超临界流体 萃取 银杏叶 黄酮类化合物 |
| 收稿时间： | 2005-09-25 |
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