叶酸的生理功能及其强化

叶酸是一种人体必需的维生素，缺乏时会患多种疾病。讨论了叶酸与几种疾病的关系、叶酸缺乏的原因、叶酸的强化、叶酸强化时可能带来的问题等内容。