| 基于近红外快速检测技术生产高品质豆粕技术研究 |
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| 引用本文： | 张佳宁,唐月,刘文质,刘竞阳,刘天一,于殿宇,李忠华,朴仁官,刘立新.基于近红外快速检测技术生产高品质豆粕技术研究[J].粮食与食品工业,2020,27(4). |
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| 作者姓名： | 张佳宁 唐月 刘文质 刘竞阳 刘天一 于殿宇 李忠华 朴仁官 刘立新 |
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| 作者单位： | 中垦国邦(天津)有限公司 天津 300000;东北农业大学 哈尔滨 150030;绥化金龙油脂有限责任公司 绥化 152000;浙江创谱科技有限公司 台州 318001;肇东市东龙节能新技术有限公司 肇东市 151100 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅省属高校研发项目 |
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| 摘 要： | 本研究应用近红外光谱快速检测技术,对生产线上的豆粕样品进行扫描,建立近红外光谱检测预测模型,分别采用近红外光谱检测及湿化学方法检测相同样品后,大豆粕水分、蛋白、脂肪含量的SEP分别为0.111、0.238和0.109,准确度与湿化学方法相近,对近红外检测技术引入的点位进行了摸索,最终将近红外检测点设定在蒸脱机后及成品粕处。使用近红外检测技术持续扫描生产线豆粕样品,及时反馈回工艺控制,产品质量更为稳定,生产控制的精确度和准确度较好。
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| 关 键 词： | 大豆粕 近红外光谱 模型 精准质量控制 |
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