| 棉籽粕脱酚蛋白的工艺研究 |
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| 引用本文： | 赵巧玲.棉籽粕脱酚蛋白的工艺研究[J].粮食与食品工业,2015,22(3). |
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| 作者姓名： | 赵巧玲 |
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| 作者单位： | 新疆赛里木现代农业股份有限公司 博乐 833400 |
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| 摘 要： | 新疆是国内的产棉重点区域,面积也较大,作为棉籽加工企业的副产品的棉籽粕,是一种重要的蛋白质饲料,但其中的棉酚对动物有一定的毒害作用,一直限制了棉籽粕在动物饲料中广泛的应用.通过对棉酚特性、脱酚加工原理和脱酚技术的分析实践,介绍一种棉籽加工工艺.该技术能大幅提升棉籽蛋白的价值,解决棉籽粕在饲料中的运用问题,同时延长了棉籽加工产业链,提升了企业核心竞争力和后续盈利能力.
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| 关 键 词： | 棉籽 棉酚 脱酚蛋白 |
Study on the technology of dephenolization protein in cottonseed meal |
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| Zhao Qiaoling.Study on the technology of dephenolization protein in cottonseed meal[J].Cereal and Food Industry,2015,22(3). |
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| Authors: | Zhao Qiaoling |
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