| 超声波提取葡萄籽油工艺的研究 |
| |
| 引用本文： | 史晓东,吴彩娥.超声波提取葡萄籽油工艺的研究[J].粮食与食品工业,2007,14(2):17-20. |
| |
| 作者姓名： | 史晓东 吴彩娥 |
| |
| 作者单位： | 山西农业大学食品科学与工程学院,太谷,030801 |
| |
| 摘 要： | 介绍了超声波提取葡萄籽油的工艺,研究了萃取溶剂、超声波功率、超声时间、料液比、循环泵转速对提取率的影响.结果表明,最佳提取溶剂为石油醚,最佳工艺为:超声时间25 min,超声波功率500 W,循环泵转速1 200 r/min,料液比1∶15,在此条件下提取率达到94.12%.
|
| 关 键 词： | 葡萄籽油 超声波 提取工艺 |
| 文章编号： | 1672-5026（2007）02-0017-04 |
| 收稿时间： | 2007-01-24 |
| 修稿时间： | 2007-03-03 |
Study on ultrasonic extracion of grape seed oil |
| |
| Shi Xiaodong,Wu Caie.Study on ultrasonic extracion of grape seed oil[J].Cereal and Food Industry,2007,14(2):17-20. |
| |
| Authors: | Shi Xiaodong Wu Caie |
| |
| Affiliation: | Taigu 030801 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | grape seed oil ultrasonic extraction technology |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
