| 酒精沼气双发酵偶联中厌氧沼气的发酵行为 |
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| 引用本文： | 张静,翟芳芳,张建华,孙付保,张宏健,毛忠贵.酒精沼气双发酵偶联中厌氧沼气的发酵行为[J].食品与生物技术学报,2010,29(2):276-281. |
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| 作者姓名： | 张静 翟芳芳 张建华 孙付保 张宏健 毛忠贵 |
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| 作者单位： | 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214122;江南大学,生物工程学院,江苏,无锡,214122 |
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| 摘 要： | 在酒精沼气双发酵偶联新技术中,研究了一级高温(60℃)厌氧消化液(化学需氧量COD20 000 mg/L左右)直接作为酒精发酵配料用水的工艺。结果表明:随着循环批次的增加,厌氧沼气发酵过程中可溶性COD(sCOD)、可溶性总氮(TN)逐步累积;可溶性总磷(TP)和磷酸盐(PO43--P)未见累积;乙酸、丙酸逐步累积但丁酸未见累积。电导率在循环4批之后基本稳定。高温厌氧消化液中累积的乙酸盐、丙酸盐导致了酒精发酵时间的延长。一级高温厌氧消化液再串接第二级中温(35℃)厌氧降解(COD 2 000 mg/L左右),使得双发酵偶联工艺顺利进行。
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| 关 键 词： | 酒精 沼气 双发酵 循环 累积 |
The Behavior of Anaerobic Fermentation in the Technique of Alcohol Fermentation Cooperate with Methane Fermentation |
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| ZHANG Jing,ZHAI Fang-fang,ZHANG Jian-hu,SUN Fu-bao,ZHANG Hong-jian and MAO Zhong-gui.The Behavior of Anaerobic Fermentation in the Technique of Alcohol Fermentation Cooperate with Methane Fermentation[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2010,29(2):276-281. |
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| Authors: | ZHANG Jing ZHAI Fang-fang ZHANG Jian-hu SUN Fu-bao ZHANG Hong-jian and MAO Zhong-gui |
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