| 聚唾液酸的水解与唾液酸的纯化 |
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| 引用本文： | 赵慧,詹晓北,朱一晖,张丽敏.聚唾液酸的水解与唾液酸的纯化[J].食品与生物技术学报,2004,23(4):16-19. |
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| 作者姓名： | 赵慧 詹晓北 朱一晖 张丽敏 |
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| 作者单位： | 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 江苏省自然科学基金项目(BK99190)资助课题. |
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| 摘 要： | 在HPLC分析唾液酸质量分数的基础上,选择盐酸作为大肠杆菌发酵液中聚唾液酸的水解用酸.在85℃水浴.盐酸浓度为0.1mol/L的条件下,水解2h,水解率平均可达95%以上.水解液中和过滤后,用离子交换色谱分离与冷冻干燥得到唾液酸产品.质谱及HPLC分析证实所得产品中主要成分是N 乙酰神经氨酸,其纯度达96.4%.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 唾液酸 水解 离子交换色谱 |
| 文章编号： | 1009-038X(2004)04-0016-04 |
| 修稿时间： | 2003年8月13日 |
Hydrolyzation of Polysialic Acid and Purification of Sialic Acid |
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| ZHAO Hui,ZHAN Xiao-bei,ZHU Yi-hui,ZHANG Li-minuthern Yangtze University,Wuxi,China.Hydrolyzation of Polysialic Acid and Purification of Sialic Acid[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(4):16-19. |
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| Authors: | ZHAO Hui ZHAN Xiao-bei ZHU Yi-hui ZHANG Li-minuthern Yangtze University Wuxi China |
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| Affiliation: | ZHAO Hui,ZHAN Xiao-bei,ZHU Yi-hui,ZHANG Li-minuthern Yangtze University,Wuxi,214036,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC sialic acid hydrolyzation Ion exchange chromatography |
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