| 浓缩蔗糖汁的高效节能热泵并流多效蒸发系统 |
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| 引用本文： | 念美玲,阮奇,江浩,黄艺玲,周江建.浓缩蔗糖汁的高效节能热泵并流多效蒸发系统[J].食品与生物技术学报,2015,34(3):274-282. |
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| 作者姓名： | 念美玲 阮奇 江浩 黄艺玲 周江建 |
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| 作者单位： | 福州大学石油化工学院 |
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| 基金项目： | 国家基础科学人才培养基金项目(J1103303);国家大学生创新创业训练计划项目(201210386012) |
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| 摘 要： | 为了大幅降低蔗糖厂蒸发工艺的能耗,首次将蒸汽喷射式热泵技术、冷凝水闪蒸和引出额外蒸汽预热糖汁等3种节能措施,同时运用于糖汁浓缩并流多效蒸发系统中,并建立了用矩阵方程描述的该系统的数学模型。模型具有很强的通用性,可实现上述节能措施的自由组合和热泵在任意效抽汽的功能,还可推广用于食品工业其它热敏性溶液的蒸发浓缩;模型存在最佳的热泵喷射系数和抽汽位置,同时采用上述3种节能措施且在最佳条件下可以高效节能。用迭代法结合矩阵法求解浓缩糖汁的热泵并流四效蒸发系统的模型,结果表明,同时采用上述3种节能措施,并在满足约束条件的前提下,将糖汁预热至90℃,热泵的喷射系数为0.5,抽汽位置在第2效时节省的生蒸汽消耗量高达41%左右。
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| 关 键 词： | 蔗糖汁 并流多效蒸发 热泵 节能 数学模型 矩阵法 |
Heat Pump Concurrent Multi-Effect Evaporation System of High-Efficiency Saving Energy for Concentrating Sugar Cane Juice |
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| NIAN Meiling,RUAN Qi,JIANG Hao,HUANG Yiling and ZHOU Jiangjian.Heat Pump Concurrent Multi-Effect Evaporation System of High-Efficiency Saving Energy for Concentrating Sugar Cane Juice[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2015,34(3):274-282. |
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| Authors: | NIAN Meiling RUAN Qi JIANG Hao HUANG Yiling and ZHOU Jiangjian |
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| Affiliation: | NIAN Meiling;RUAN Qi;JIANG Hao;HUANG Yiling;ZHOU Jiangjian;School of Chemical Engineering,Fuzhou University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sugar cane juice concurrent multi-effect evaporation heat pump energy-saving mathematical model matrix method |
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