| DEAE纤维素分离猪血清蛋白 |
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| 引用本文： | 罗磊,樊金铃,丁霄霖.DEAE纤维素分离猪血清蛋白[J].食品与生物技术学报,2008,27(4). |
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| 作者姓名： | 罗磊 樊金铃 丁霄霖 |
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| 作者单位： | 1. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳,471003
2. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122 |
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| 摘 要： | 对DEAE纤维素52(简称DE52)分离猪血清蛋白进行了研究.结果表明:pH 7.4时,以0～0.3 mol/L的NaCl磷酸盐缓冲液梯度洗脱,DE52可以将血清蛋白分为7个部分.在梯度洗脱的基础上,分别以NaCl浓度0、0.05、0.08、0.1、0.12、0.15、0.2 mol/L的磷酸盐缓冲液进行阶段洗脱,将血清蛋白分为8个部分.
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| 关 键 词： | 猪血清蛋白 DEAE纤维素52 分离纯化 |
Study of Porcine Serum Protein Fractionated by Diethylaminoethyl Cellulose |
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| LUO Lei,FAN Jin-ling,DING Xiao-lin.Study of Porcine Serum Protein Fractionated by Diethylaminoethyl Cellulose[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2008,27(4). |
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| Authors: | LUO Lei FAN Jin-ling DING Xiao-lin |
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