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Low-dose prestorage 24-epibrassinolide spray enhances postharvest chilling tolerance in zucchini squash (Cucurbita pepo L.) by eliciting peroxidase and phenolic antioxidants |
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| Authors: | Juan Facundo Massolo Ramiro Sánchez María José Zaro Analía Concellón Ariel Roberto Vicente |
| Affiliation: | 1. Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales, Facultad de Cs, Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina
Contribution: ?Investigation, Writing - original draft, Writing - review & editing;2. Centro de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Cs, Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina Contribution: ?Investigation, Methodology;3. Centro de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Cs, Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina Contribution: Conceptualization, ?Investigation, Writing - review & editing;4. Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales, Facultad de Cs, Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina |
| Abstract: | |
| Keywords: | |