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| 玉米黄酒生产技术 | |
| 引用本文： | 陈义,安立本,等.玉米黄酒生产技术[J].黑龙江粮油科技,1998(2):28-29. |
| 作者姓名： | 陈义 安立本 |
| 作者单位： | 安达市第一制药厂152400 |
| 摘 要： | 用玉米生产黄酒，不仅是发酵低度饮料酒，又是较高营养补品。在市场中将有广阔前途。本论述了玉米黄酒营养成份及生产工艺技术，可供开发新产品。 |
| 关 键 词： | 玉米 黄酒 生产工艺 营养价值 质量 |
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