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| 味在清淡香辣间…… | |
| 引用本文： | 李继,何雄,邓楷.味在清淡香辣间……[J].四川烹饪,2009(5):10-11. |
| 作者姓名： | 李继 何雄 邓楷 |
| 作者单位： | 成都市德华食府; |
| 摘 要： | 水果香包
把日本豆腐从中间横切成两半，然后投入烧至六成热的油锅里，等到豆腐表面硬壳时，捞出来把里边挖空，再把水果丁装进去，然后逐一用蒜叶系紧做成“香包”，摆盘后浇上酸甜味的水果汁，即成。 |
| 关 键 词： | 水果汁 豆腐 果香 甜味 |
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