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| 冷热菜的春日形象 | |
| 引用本文： | 肖军.冷热菜的春日形象[J].四川烹饪,2008(3):73-74. |
| 作者姓名： | 肖军 |
| 摘 要： | 茴香鲫鱼（凉菜） 原料：鲫鱼3条洋葱块50克小茴香15克姜片、葱段、姜葱汁、精盐、料酒、胡椒粉、味精、豆瓣酱、辣椒面、花椒面、鲜汤、红油、香油、色拉油各适量 |
| 关 键 词： | 形象 热菜 小茴香 洋葱 胡椒粉 豆瓣酱 辣椒面 色拉油 |
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