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冬天到锅仔俏
作者姓名:施发从
摘    要:天气逐渐变冷,于是锅仔类菜肴也跟着畅销起来。相对于其他热菜来说,锅仔更能体现出热气腾腾的就餐气氛;而与火锅相比,则显得更简单实用。锅仔的选料较为随意,可根据成菜需要而定,而锅仔的调味也是因人而异的,这里我要给大家介绍的是,江浙一带的锅仔菜。

关 键 词:火锅  冬天  锅仔菜  菜肴  热菜  就餐  选料  调味
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