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| 白天鹅宾馆一行来成都考察纪实 | |
| 引用本文： | 王兆华.白天鹅宾馆一行来成都考察纪实[J].四川烹饪,2010(11). |
| 作者姓名： | 王兆华 |
| 摘 要： | 在前两期,本刊以"馔研中国——关注广州餐饮"为主题做了一次深度的报道,这在全国餐饮业界引起了很大的反响,不仅促成了川内外一些餐饮企业前往广州实地考察学习,而且还引来了一部分广东的同行来四川取经。比如广州餐饮业界的一面旗——白天鹅宾馆,就由常务副总彭树挺携餐饮部高管和大厨专程来到了成都。本文便是我们的记者随同彭总一行所做的纪实性报道。——编者 |
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