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| 热辣川味香京城 | |
| 作者姓名： | 左克 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | "三只耳",一个因"冷锅鱼"而闻名全国的餐饮企业,从2007年开始进军京城,已先后开了两家集火锅、精品川菜和粤菜为一体的大型餐馆。眼下,以热辣川菜和精美粤菜为主打的"三只耳"北京方庄店,不仅受到了京城食客的青睐,还成为了当地饮食市场上的一道靓丽风景。 |
| 关 键 词： | 川味 郫县豆瓣 湿淀粉 青蒜苗 豆腐 海参 鲜汤 味精 |
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