耙齿萝卜倍清甜

耙齿萝卜是白萝卜的一种，珠三角的特产。因形似农耕工具耙齿而得名。与普通白萝卜相比，耙齿萝卜的个头小而修长，味道更加清润甜美。中秋过后。正是耙齿萝卜当造的季节，一年只产一造，因产量低，种植的区域在减少，售价也比普通萝卜贵，售卖时往往连萝卜苗一起出售。耙齿萝卜因为口感佳．可用来焖制肉类、煲汤，也可晒干后食用。耙齿萝卜除能清热去燥外，更能止咳化痰。