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拌鸡出味
引用本文:
谭焰玲,吴茂钊.拌鸡出味[J].中国烹饪,2010(8):94-95.
作者姓名:
谭焰玲
吴茂钊
摘 要:
拌鸡,最为常见的凉拌菜。拌鸡,各地均有,并各有风味。拌鸡,在一定时期、一定环境,有其一定的特殊表现。这里,我们推荐几款叫响餐饮市场的拌鸡。
关 键 词:
鸡
餐饮市场
凉拌菜
风味
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