赛默飞发布食醋中安赛蜜检测解决方案 |
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引用本文: | 易美济.赛默飞发布食醋中安赛蜜检测解决方案[J].食品开发,2014(3):58-58. |
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作者姓名: | 易美济 |
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摘 要: | 赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)近日发布食醋中安赛蜜检测解决方案。在现有国家标准和参考文献基础上,进一步消除基质干扰,确保分析过程快速、准确。安赛蜜(化学名:乙酰磺胺酸钾Acesulfame—k,又称AK糖),属第四代合成甜味剂,其甜度为蔗糖的200倍,具有口感好,对热、酸稳定性好、安全性高等特点.我国卫生部于1992年5月已正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域。
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关 键 词: | 安赛蜜 检测 食醋 乙酰磺胺酸钾 参考文献 国家标准 酸稳定性 化学名 |
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