| 百合贮运保鲜技术的研究 |
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| 引用本文： | 胡国华,翟瑞文.百合贮运保鲜技术的研究[J].西部粮油科技,2002,27(5):34-36. |
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| 作者姓名： | 胡国华 翟瑞文 |
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| 作者单位： | [1]上海师范大学生命与环境科学学院，上海200234 [2]上海梅林正广和集团有限公司，上海200233 |
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| 摘 要： | 通过大量反复试验，新鲜百合用特别配制的保鲜液作为贮运介质，在夏季高温密封条件下，能很好地保存两个月以上，从而长期困扰的百合贮藏期间变色变味的难题得到解决。
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| 关 键 词： | 百合 保鲜技术 贮运介质 贮藏 保鲜液 配置 |
| 文章编号： | 1007-6395(2002)04-0034-02 |
| 修稿时间： | 2002年3月21日 |
STUDY ON THE PRESERVATION OF LILY |
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| HU Guo-hua,ZHAI Rui-wen.STUDY ON THE PRESERVATION OF LILY[J].China Western Cereals & Oils Technology,2002,27(5):34-36. |
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| Authors: | HU Guo-hua ZHAI Rui-wen |
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| Affiliation: | HU Guo-hua1,ZHAI Rui-wen2 |
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| Abstract: | Lily can be stored in the high temperature condition for above two months with specific preservative as storing medium .The key problem affecting the color and flavor of Lily was solved in the storing period through much duplicate experiment. |
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| Keywords: | Lily Storing medium Preservation |
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