| 氧化镁和碱性蛋白酶两步法处理废铬革屑 |
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| 引用本文： | 陈武勇,秦涛,辜海兵,石碧.氧化镁和碱性蛋白酶两步法处理废铬革屑[J].中国皮革,2001,30(15):1-5. |
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| 作者姓名： | 陈武勇 秦涛 辜海兵 石碧 |
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| 作者单位： | 陈武勇（四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室，成都 610065）
秦涛（四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室，成都 610065）
辜海兵（四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室，成都 610065）
石碧（四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室，成都 610065） |
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| 基金项目： | 教育部骨干教师基金资助研究项目 |
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| 摘 要： | 采用两步法处理铬鞣革屑。首先用氧化镁处理提取明胶，然后再在碱性条件下通过蛋白酶水解作用提取水解蛋白质。研究了各种因素，如反应液pH值、温度及反应时间等对明胶和水解蛋白质质量及其回收率的影响，并分别测定了明胶和水解蛋白质的水分含量、灰分含量、铬含量、总固体含量及回收率，明胶的黏度和密度。研究结果表明Cr2O3在明胶和水解蛋白质中含量在1-10×10-6之间；明胶黏度可达16.2813CP，颜色为淡黄色，符合国家明胶QB581-1981标准中的一级标准；水解蛋白质可作饲料；蛋白质总回收率为80%左右。
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| 关 键 词： | 皮革 铬鞣革屑 明胶 水解蛋白质 蛋白酶 |
| 修稿时间： | 2001年4月24日 |
Two step processing for chrome shavings with MgO and alkaline protease |
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| Chen Wuyong,Qin Tao,Gu Haibing,Shi Bi.Two step processing for chrome shavings with MgO and alkaline protease[J].China Leather,2001,30(15):1-5. |
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| Authors: | Chen Wuyong Qin Tao Gu Haibing Shi Bi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | leather chrome shavings gelatin hydrolysate protease |
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