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| 柳叶茶 | |
| 引用本文： | 杨玉能.柳叶茶[J].茶叶机械杂志,2001(4). |
| 作者姓名： | 杨玉能 |
| 作者单位： | 《科技与企业》杂志社 安徽合肥230001 |
| 摘 要： | 在安徽长江以北一带，每年谷雨前后人们习惯采嫩柳芽制作柳叶茶，以供常年饮用。这种嫩柳芽茶制作工艺很简单：将采撷回来的柳芽洗净并晾去表面水后，放在温火铁锅里炒焙（相当于茶叶之杀青），待芽叶炒至熟黄时起锅，接着将其摊放在凉席上晒干，最后装罐贮存。 柳叶茶茶味清淡，具有清心悦目、解渴提神、消除疲劳、增进食欲以及降压、减肥等功效。柳叶茶@杨玉能$《科技与企业》杂志社!安徽合肥230001 |
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