| 葵花籽粕综合利用研究进展 |
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| 引用本文： | 杨晨,孔凡,田华,雷芬芬,何东平,郑竟成.葵花籽粕综合利用研究进展[J].中国油脂,2020,45(5):123-127. |
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| 作者姓名： | 杨晨 孔凡 田华 雷芬芬 何东平 郑竟成 |
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| 作者单位： | 1.武汉轻工大学 食品科学与工程学院，武汉 430023; 2.国家粮食局粮油资源综合开发工程技术
研究中心，武汉 430023; 3.大宗粮油精深加工教育部重点实验室，武汉 430023 |
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| 摘 要： | 葵花籽粕是葵花籽提油后的副产品。葵花籽粕蛋白品质优,各氨基酸组成平衡,此外葵花籽粕中还含有绿原酸、黄酮等多种活性物质,营养价值高,具有广阔的应用前景。从葵花籽粕作为原料提取有效成分及作为饲料用原料两方面对葵花籽粕资源的综合利用情况进行了阐述,以期为葵花籽粕的进一步开发利用提供参考。
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| 关 键 词： | 葵花籽粕 综合利用 有效成分 饲料 |
Progress in comprehensive utilization of sunflower seed meal |
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| YANG Chen,KONG Fan,TIAN Hua,LEI Fenfen,HE Dongping,ZHENG Jingcheng.Progress in comprehensive utilization of sunflower seed meal[J].China Oils and Fats,2020,45(5):123-127. |
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| Authors: | YANG Chen KONG Fan TIAN Hua LEI Fenfen HE Dongping ZHENG Jingcheng |
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| Affiliation: | 1.College of Food Science and Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China;
2.Grain and Oil Resources Comprehensive Exploitation and Engineering Technology Research
Center of State Administration of Grain, Wuhan 430023, China;
3.Key Laboratory of Deep Processing of Major Grain and Oil, Ministry of Education, Wuhan 430023, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sunflower seed meal comprehensive utilization active ingredients feeding |
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