| 假酸浆籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析 |
| |
| 引用本文： | 董宝生,和承尧,梅文泉.假酸浆籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析[J].中国油脂,2006,31(12):59-60. |
| |
| 作者姓名： | 董宝生 和承尧 梅文泉 |
| |
| 作者单位： | 1. 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量监督检验测试中心,650223
2. 云南省丽江市高原生物资源开发研究所,677400,云南省,丽江市 |
| |
| 摘 要： | 按国家标准分析测定了假酸浆籽油的理化指标,采用GC法分析了假酸浆籽油的脂肪酸组成。假酸浆籽油含亚油酸73.66%、油酸12.06%、α-亚麻酸2.01%、硬脂酸9.05%、棕榈酸3.15%。假酸浆籽是富含亚油酸的一种新油源。
|
| 关 键 词： | 假酸浆籽 假酸浆籽油 理化指标 脂肪酸 |
| 文章编号： | 1003-7969(2006)12-0059-02 |
| 收稿时间： | 2006-03-07 |
| 修稿时间： | 2006-05-29 |
Physicochemical indexes and fatty acid composition of Nicandra physaloides (L) Gaertn seed oil |
| |
| DONG Bao-sheng,HE Cheng-yao,MEI Wen-quan.Physicochemical indexes and fatty acid composition of Nicandra physaloides (L) Gaertn seed oil[J].China Oils and Fats,2006,31(12):59-60. |
| |
| Authors: | DONG Bao-sheng HE Cheng-yao MEI Wen-quan |
| |
| Affiliation: | 1. Quality Standardizing and Testing Technology Institute, Yunnan Academy of Agriculture Science, 650223 Kunming,China;2. Lijiang City Reseach Institute of Plateau Biology Resources Development,677400 Yunnan Lijiang, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Nicandra physaloides(L)Gaertn seed Nicandra physaloides(L)Gaertn seed oil physicochemical index fatty acid |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
