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脂肪酶膜固定化方法的研究
引用本文:彭立凤,谭天伟.脂肪酶膜固定化方法的研究[J].中国油脂,2000,25(1):58-61.
作者姓名:彭立凤  谭天伟
作者单位:彭立凤(北京化工大学化学工程学院生化工程系,100029北京)
基金项目:国家自然科学基金,河北省自然科学基金,山东大学微生物技术国家重点实验室资助
摘    要:研究了以纤维素滤纸膜为载体的猪胰脂肪酶的四种固定方法,优化了固定化条件。结果表明,在适宜条件下,高磺酸钠氧化法获得的固定化酶活最高,达0.52u/cm^2,酶活回收率为20%。

关 键 词:脂肪酶  膜固定化  纤维素  载体  滤纸膜
文章编号:1003—7969(2000)01—0058—04
修稿时间:1999-01-05

Study on Membrane Immobilization of Porcine Pancreas Lipase
PENG Li feng,TAN Tian wei.Study on Membrane Immobilization of Porcine Pancreas Lipase[J].China Oils and Fats,2000,25(1):58-61.
Authors:PENG Li feng  TAN Tian wei
Abstract:Four different crosslinking methods for porcine pancreas lipase membrane immobilization to cellulose membrane carrier were studied in this paper.Our results showed that the maximum 0 52 U/cm 2 activity of immobilized lipase and 20% activity recovery were obtained by NaIO 4 method.
Keywords:lipase  membrane immobilization  cellulose
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