| 响应面法优化超声辅助提取豆粕中异黄酮工艺研究 |
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| 引用本文： | 刘军海,耿敬章.响应面法优化超声辅助提取豆粕中异黄酮工艺研究[J].中国油脂,2013,38(4). |
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| 作者姓名： | 刘军海 耿敬章 |
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| 作者单位： | 1. 陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中,723001
2. 陕西理工学院生物科学与工程学院,陕西汉中,723001 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅2012年科学研究项目计划 |
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| 摘 要： | 以豆粕为原料,采用超声辅助提取异黄酮.在单因素试验的基础上,通过响应面试验设计优化了异黄酮提取的工艺条件.结果表明,从豆粕中提取异黄酮的最佳工艺条件为:料液比1∶21,乙醇体积分数79％,超声时间25 min,超声温度52℃.在此条件下,异黄酮得率这0.412％,纯度为54.2％.
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| 关 键 词： | 豆粕 超声辅助 异黄酮 提取 |
Optimization of ultrasonic-assisted extraction of isoflavone from soybean meal by response surface methodology |
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| LIU Junhai
,
GENG Jingzhang.Optimization of ultrasonic-assisted extraction of isoflavone from soybean meal by response surface methodology[J].China Oils and Fats,2013,38(4). |
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| Authors: | LIU Junhai GENG Jingzhang |
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