| 紫草籽油的开发研究 |
| |
| 引用本文： | 石书河,刘发义,沈继红.紫草籽油的开发研究[J].中国油脂,2000,25(3):47-48. |
| |
| 作者姓名： | 石书河 刘发义 沈继红 |
| |
| 作者单位： | 国家海洋局第一海洋研究所!266003山东省青岛市红岛支路3号甲 |
| |
| 摘 要： | 北方硬紫草在９０年代初期已经开始人工栽培，紫草籽中含脂肪１７％，其中γ－亚麻酸１３．５％，ａ－亚麻酸３１％，是迄今为止发现的γ－亚麻酸含量量最高的油品之一。低沸点溶剂萃取技术提取紫草籽油，使其生理活性物质不受破坏，为紫草籽油的开发利用提供了保证。
|
| 关 键 词： | 紫草籽油 γ－亚麻酸 低沸点溶剂萃取 食用 |
Study on Lithospermum Seeds Oil |
| |
| SHI Shu he,LIU Fa yi,SHEN Ji hong,ZHANG Ai jun.Study on Lithospermum Seeds Oil[J].China Oils and Fats,2000,25(3):47-48. |
| |
| Authors: | SHI Shu he LIU Fa yi SHEN Ji hong ZHANG Ai jun |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
