| 一株丝孢酵母属菌株发酵产油脂的研究 |
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| 引用本文： | 王 莉,宋兆齐,李慧真,等.一株丝孢酵母属菌株发酵产油脂的研究[J].中国油脂,2015,40(4):84-89. |
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| 作者姓名： | 王 莉 宋兆齐 李慧真 等 |
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| 作者单位： | 商丘师范学院生命科学学院河南省高校生物质降解与气化工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅科技攻关重点项目(132102310039);河南省科技攻关项目(142102310044) |
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| 摘 要： | 通过摇瓶发酵,比较丝孢酵母属菌株JM-B在不同营养和发酵条件下的产油脂情况。以菌体生物量、油脂产量、油脂含量及油脂系数为指标,优化碳源质量浓度、氮源组成与质量浓度、磷酸盐质量浓度等发酵培养基组成,优化接种量、发酵温度、摇床转速、发酵时间等发酵条件,利用气相色谱法测定油脂脂肪酸组成。结果表明:最适培养基组成为葡萄糖100 g/L,硫酸铵1.0 g/L,酵母膏10 g/L,磷酸二氢钾4 g/L,p H自然;最适发酵条件为发酵温度25℃,摇床转速160 r/min,种子液种龄36 h,接种量10%(以发酵液体积计),发酵时间144 h。在最适培养条件下,得到的菌体生物量和油脂产量最高,分别为16.14、6.64 g/L,油脂产量较优化前提高了161.4%,油脂中饱和脂肪酸含量比优化前降低了28.1%。可以认为丝孢酵母属菌株JM-B是一株很有开发潜力的产油脂菌株。
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| 关 键 词： | 丝孢酵母属 培养基 发酵 油脂 |
Lipid production of Trichosporon sp. strain |
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| WANG Li,SONG Zhaoqi and LI Huizhen,etc.Lipid production of Trichosporon sp. strain[J].China Oils and Fats,2015,40(4):84-89. |
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| Authors: | WANG Li SONG Zhaoqi and LI Huizhen etc |
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| Affiliation: | WANG Li;SONG Zhaoqi;LI Huizhen;JIA Meilu;LIU Xiuhua;LIANG Feng;Engineering Technology Research Center of Biomass Degradation and Gasification,University of Henan Province,Department of Life Science,Shangqiu Normal University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Trichosporon sp medium fermentation lipid |
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