| 紫苏植物的开发研究 |
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| 引用本文： | 刘大川,王静,苏望懿,胡小泓,李江平,李俊.紫苏植物的开发研究[J].中国油脂,2001,26(5):7-9. |
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| 作者姓名： | 刘大川 王静 苏望懿 胡小泓 李江平 李俊 |
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| 作者单位： | 1. 武汉工业学院
2. 湖北李时珍保健油总公司 |
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| 摘 要： | 介绍了紫苏植物资源以及对其各部位所含化学成分进行开发研究的情况。
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| 关 键 词： | 紫苏 开发 紫苏籽 茎叶 药用 植物资源 化学成分 保健食品 |
| 文章编号： | 1003-7969(2001)05-0007-03 |
| 修稿时间： | 2001年7月2日 |
Exploitation and Research on Perilla Plant |
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| LIU Da-chuan ,WANG Jing ,SU Wang-yi ,HU Xiao-hong ,LI Jiang-ping ,LI Jun.Exploitation and Research on Perilla Plant[J].China Oils and Fats,2001,26(5):7-9. |
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| Authors: | LIU Da-chuan WANG Jing SU Wang-yi HU Xiao-hong LI Jiang-ping LI Jun |
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| Affiliation: | LIU Da-chuan 1,WANG Jing 1,SU Wang-yi 1,HU Xiao-hong 1,LI Jiang-ping 2,LI Jun 2 |
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| Abstract: | The paper described the plant resouces of Perilla.The exploitation and research on chemical composition in perilla plant was also in troduced. |
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| Keywords: | Perilla Oil Plotein volatile Oil flavones and flavonoids Carotenoids |
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