| 西藏菜籽压榨工艺探讨 |
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| 引用本文： | 杜宣利,王念文,刘世鹏,杨帆,刘亚庭.西藏菜籽压榨工艺探讨[J].中国油脂,2003,28(7):18-20. |
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| 作者姓名： | 杜宣利 王念文 刘世鹏 杨帆 刘亚庭 |
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| 作者单位： | 1. 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,710082,西安市劳动北路56号
2. 咸阳市锅炉压力容器特种设备检验所,712021,陕西省咸阳市渭阳西路64号 |
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| 摘 要： | 西藏具有特殊的地理环境，海拔高、气压低。西藏菜籽含油高达46％～52％，水分含量低、杂质含量高。根据这些实际情况，我们在设计中采用调节物料水分、加强蒸炒，调节榨油机压缩比至11等方法以满足工艺的要求。这对提高出油率、降低毛油中的含杂量均有重要意义。
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| 关 键 词： | 西藏菜籽 压榨工艺 压缩比 蒸炒条件 调节水分 |
| 文章编号： | 1003-7969(2003)07-0018-03 |
| 修稿时间： | 2003年4月8日 |
Technique and Equipment of Xizang Rapeseed Pressing |
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| DU Xuan li ,WANG Nian wen ,LIU Shi peng ,YANG Fan ,LIU Ya ting.Technique and Equipment of Xizang Rapeseed Pressing[J].China Oils and Fats,2003,28(7):18-20. |
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| Authors: | DU Xuan li WANG Nian wen LIU Shi peng YANG Fan LIU Ya ting |
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| Affiliation: | DU Xuan li 1,WANG Nian wen 2,LIU Shi peng 1,YANG Fan 1,LIU Ya ting 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Xizang rapeseed moisture cooking condition pressure scale |
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