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| 米糠浸出和米糠油精炼技术研究新进展 | |
| 引用本文： | 刘军海,刘斌,刘敏,程霜.米糠浸出和米糠油精炼技术研究新进展[J].中国油脂,2001,26(3):17-20. |
| 作者姓名： | 刘军海 刘斌 刘敏 程霜 |
| 作者单位： | 聊城师范学院化学化工学院，山东省聊城市，252059 |
| 摘 要： | 对米糠浸出和米糠油精炼技术研究的最新进展进行了综述。扼要介绍了米糠室温平衡浸出，超临界CO2（SC－CO2）浸出，酶催化浸出技术和米糠油再酯化、膜技术、生物精炼、混合油精炼等脱酸技术的研究。 |
| 关 键 词： | 米糠油 食用油 平衡浸出 SC－CO2浸出 酶催化 膜技术 生物精炼 混合油精炼 再酯化 |
| 文章编号： | 1003—7969(2001)03—0017—04 |
| 修稿时间： | 2000年6月20日 |
Recent Development of Extraction and Refining of Rice Bran Oil |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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