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我国已发布涉及食品安全国家标准965项国家质检总局副局长魏传忠在南宁召开的中国-东盟质检部长会议上说,中国已发布涉及食品安全的国家标准965项,食品行业标准2900余项,其中强制性国家标准634项。除了在标准化方面初步形成了门类齐全、结构相对合理的质量安全标准体系外,在法律法规方面,涉及产品质量和食品安全的有《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等11部法律和22部法规。国务院相关部门还根据这些法律法规制定了一系列配套的规章制度。