| 不同分组方法对原烟配方模块质量的影响 |
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| 引用本文： | 何结望,吴风光,谢豪,闫铁军,程炳发.不同分组方法对原烟配方模块质量的影响[J].中国烟草科学,2011,32(2):86-89. |
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| 作者姓名： | 何结望 吴风光 谢豪 闫铁军 程炳发 |
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| 作者单位： | 湖北中烟工业有限公司技术研发中心,武汉,430052 |
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| 摘 要： | 为深入研究中式卷烟品牌原烟配方分组方法和原则,以云南上、中、下3个部位7个等级烟叶为材料,分别按照外观和物理加工性能、化学成分和感官质量等方面进行原烟配方分组,对12个分组模块进行工业配方评价和筛选、调整配方,形成了符合一类烟品牌A、二类烟品牌B主料烟的4个配方模块。结果表明,外观和物理加工性能、化学成分和感官质量等3方面分组方法必须相互结合、综合考虑。外观和物理性能指标作为原烟配方分组操作依据简单易行,化学成分和感官质量指标可以作为配方调整和最终检验的判断指标和依据,同时还需要考虑库存等级、数量和成本等因素。
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| 关 键 词： | 烤烟 原烟配方 分组 配方模块 外观质量 化学成分 感官质量 |
Effects of Different Grouping on Green Blend Module's Quality |
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| HE Jiewang,WU Fengguang,XIE Hao,YAN Tiejun,CHENG Bingfa.Effects of Different Grouping on Green Blend Module's Quality[J].Chinese Tobacco Science,2011,32(2):86-89. |
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| Authors: | HE Jiewang WU Fengguang XIE Hao YAN Tiejun CHENG Bingfa |
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| Affiliation: | HE Jiewang,WU Fengguang,XIE Hao,YAN Tiejun,CHENG Bingfa(Technology and Research Center of China Tobacco Hubei Industrial CO.Ltd.,Wuhan 430052) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | flue-cured tobacco green blending grouping blend module appearance quality chemical components sensory quality |
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